双色炼奶炖蛋
炖蛋很讲经验,尤其是时间和火候要控制得好,早了中间不熟,迟了外面又会太老,只有慢慢摸索经验,由于简单易做,味道很香口感也非常滑,现在的宝宝口味也刁的很,所以学着做了一些,和有兴趣的妈妈们一起分享。
双色炼奶炖蛋
材料:鸡蛋3只、牛奶一袋(250毫升),雀巢鹰唛炼奶(原味和巧克力味各一),做点缀的水果适量
双色炼奶炖蛋的做法
1、鸡蛋打入碗中,加上牛奶搅拌后过筛,最好多过几遍,过得越多越嫩
2、过筛后的蛋液倒入小碗后分别加入炼奶适量,按照自己口味进行,我做了两个巧克力味,一个原味
3、锅内加水烧开,把调好的奶液包上保鲜膜上锅蒸,6分钟即可。
炼奶蒸蛋蒸的方法更是方便简单不费火,鸡蛋加了炼奶之后会变得很滑,而且有一股很浓的奶香味,喜欢吃甜品的朋友可以试试。宝宝喜欢巧克力味道,于是每次都是多做一只巧克力的,做好密封好放冰箱,随吃随取,很方便。
炼奶即炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳和奶粉有很大区别,因此不能直接或者兑水食用。一般是用来做菜或者佐餐的调味料。主要的食用方法包括炼乳炖蛋,炸炼乳等,也可用来抹在吐司面包上吃,香甜可口,入口香浓,奶香四溢。家中常备几只雀巢鹰唛炼奶,宝宝的口粮就有了保证。
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