排骨白菜粉皮煲

排骨白菜粉皮煲

材料：猪肋排250克，白菜叶50克，粉皮20克

调味料：素油、盐、味精、白糖、葱、姜、八角、酱油各适量

排骨白菜粉皮煲的做法

1．将猪肋排洗净，剁块；白菜叶洗净，撕成小块；粉皮泡软，撕成小块备用。

2．炒锅置火上，倒入水，放入猪肋排汆去血色，捞起冲净备用。

3．净锅置火上，倒油烧热，葱、姜、八角爆香，放入猪肋排煸炒1分钟，放入白菜叶略炒，倒入水，调入盐、味精、白糖、酱油，小火煲20分钟，放入粉皮煲2分钟即可。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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