青豆苗牛肉羹

青豆苗牛肉羹

原料：豆苗250克，牛肉300克，姜1片，上汤适量。

青豆苗牛肉羹的做法

1、豆苗洗净滴干水；牛肉切片加调味料腌10分钟，下油炒至将熟铲起。

2、煲滚上汤放调味料，下豆苗、牛肉滚熟，用粟米粉勾芡即可。

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