蝎子炖穗香鸡

蝎子体内含有全蝎毒素，药用价值很高，具有熄风镇痉、祛风通络、攻毒的效用。

蝎子炖穗香鸡

原料：蝎子25克、鸡1只、猪肉100克、火腿20克、盐6克、糖5克、鸡汁10克

蝎子炖穗香鸡的做法

1、锅中注水烧开，分别放入蝎子、鸡、猪肉、火腿焯烫，捞出沥水。

2、锅中加油少许烧热，放入焯烫过的蝎子炒香，盛出。

3、将以上备好的材料放入炖盅内，调入盐、糖、鸡汁猛火炖4小时即可。

特色：汤色金黄，具有浓烈的鸡香。

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煲汤网小提示

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