柏仁圆肉炖猪心

柏仁圆肉炖猪心

原料：猪心1个，上汤2碗，柏子仁10克，淮山8克，桂圆肉8克，绍酒3茶匙，熟油适量。

柏仁圆肉炖猪心的做法

1．猪心洗净，切成8块。

2．柏子仁、桂圆肉用温水浸泡20分钟后淘洗干净。

3．将所用用料置于炖盅，加入2碗上汤，炖盅加盖，隔水炖。

4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。

5．将药渣捞出，放进熟油、食盐和味精调味即成，咸淡随意。

功效：补血气，安五脏，益神智。适用于精阳亏、神意烦、心血燥。

特别提示：勿与吴茱萸同用。

最补血的食物搭配

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煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。