山杞莲藕牛腩汤
山杞莲藕牛腩汤
材料：山药25克，莲藕500克，牛腩250克，枸杞子20克，陈皮、红枣各适量
调料：盐、料酒各适量
山杞莲藕牛腩汤的做法
1．先将莲藕用清水洗净泥污，切成块状；牛腩洗净，切成块。
2．再将山药、红枣、枸杞子、陈皮分别用清水泡洗干净。
3．将以上材料一起放入瓦煲内，加入适量清水，先用大火煲滚，然后改用中火继续煲3～4小时，加盐、料酒调味即可。
营养功效：此汤可补益气血，润肺清热，健脾开胃。
煲汤小贴士：高胆固醇、高脂肪、消化力弱的人和老年人、儿童不宜多吃牛腩。
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煲汤网小提示
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