雪梨百合润肺汤
雪梨百合润肺汤
原料：雪梨1个，百合2个，清水800ml，枸杞10粒，蜂蜜3汤匙（45ml）。
雪梨百合润肺汤的做法
1、雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。
2、将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。
3、盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。
4、将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。
煲汤小贴士
1、雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。
2、百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到，用干百合做也可以，但是味道没有用新鲜百合好。
3、煮雪梨百合汤，水要一次加足，量不要太多，否则味道会比较淡，功效也自然降低很多。
4、煮好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
5、汤中的雪梨和百合可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强哈。
鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。