年糕煲老鸭

年糕煲老鸭

材料：老鸭300克，年糕70克，木耳菜10克

调味料：猪油、盐、味精、剁椒、葱、姜各适量

年糕煲老鸭的做法

1．老鸭洗净剁块，汆水；年糕改刀；木耳菜洗净。

2．锅置火上，倒入猪油，葱、姜、剁椒煸香，放入老鸭干炒2分钟，倒入水，放入年糕，调入盐、味精煲熟，再放入木耳菜即可。