黑芝麻桑葚粥

黑芝麻桑葚粥

原料:粳米100克,干桑葚、黑芝麻各30克,白糖、清水各适量。

黑芝麻桑葚粥的做法

1.将黑芝麻拣净杂质,用温水洗两遍,沥尽水分;桑葚也用温水洗净;粳米淘洗干净。

2.将淘洗干净的糯米放在干净的沙锅内,添入适量清水,置于旺火上烧开后,转小火煮成稠粥,再加入黑芝麻和桑葚,续煮10分钟,调入白糖即成。

特点:香甜味美,滋润可口。

大厨提示:如用鲜桑葚,则用量加倍。

健康提示:桑葚有滋阴养血、补益肝肾、祛湿解痹、聪耳明目等功效。黑芝麻有健脾开胃、化积消胀、顺气和中、降压等功效。将两者同粳米共煮为粥,具有延缓衰老的作用,经常食用可收延年益寿之功。也是治疗高脂血症、高血压的良方。

小菜搭配推荐:蒜蓉南瓜梗。推荐理由:南瓜梗营养价值很高,对肝、肺、脾、肾都有不同程度的食疗保健作用,因此虽是简单的小菜,也十分养身。夏季搭配黑芝麻桑葚粥一起食用,可以清热解暑。

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