开胃菜—茄汁秋刀鱼

奢侈品这个东西完全属于个人爱好，乐意添置就买，不乐意揍不买。有则锦上添花，木有也不影响生活，但牛奶滴事揍没那么简单了，如果我们放弃了牛奶，那么我们喝神马呢？我想最好神马也不要喝了，有塑化剂和各种添加剂，你吃神马也躲不过，要不咱都去农村吧，自己个儿开片地，乐意吃神马就种神马，自给自足，偶尔有点结余估计出去做点小买卖也是条发财致富的路，我揍是有点后悔早年没淘换一头牛放家里养着，没事自己个儿就挤点奶喝，现在买条好牛那都得奔驰的价儿了，早知道还不如炒牛呢，炒神马房子啊！这利多大啊！牛是养不起了，我较着灰常后悔。但是某牛，某利的奶我是不喝了。另外我得赶紧加班加点的工作了，语无伦次滴瞎扯半天，您还是看菜吧！

茄汁秋刀鱼

原料：秋刀鱼、西蓝花

调料：葱姜蒜、花椒、大料、盐、糖、绍酒、胡椒粉

茄汁秋刀鱼做法：

1秋刀鱼身上切平行的花刀，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

2、西蓝花改小朵，腌好的秋刀鱼拍少许生粉

3、放在平底煎锅中，煎至两面金黄

4、锅中做水加少许油盐，将西蓝花焯熟捞出

5、锅中放少许油、煸香葱姜蒜放入番茄酱炒出红油加盐、白糖调味放入秋刀鱼，烹入绍酒，小火入味，大火收汁即可装盘，西蓝花码盘装饰即可。

小米贴士：

别小看这长着尖嘴猴腮的秋刀鱼，在日本人眼里可是最美味的食品，物美价廉，营养丰富，正宗的秋刀鱼吃法， 是不去掉内脏的。秋刀鱼内脏细而长，因胆味苦，许多日本和*人专门爱吃它的苦味。据说秋刀鱼内脏营养很丰富，还有钙、烟酸和各种维生素。这种癖好就像许多日本人吃河豚鱼时，专门残留一点毒素，吃起来嘴上麻酥酥，感到十分过瘾。