火龙果奶酪冰淇淋的做法
火龙果奶酪冰淇淋
原料：
奶油奶酪180g/淡奶油200g/红色火龙果泥130g/糖粉50g/朗姆酒5m1（可不用）
火龙果奶酪冰淇淋的做法：
冰淇淋桶事先放入冰箱冷冻12小时以上备用
（夏季必须延长时间至24小时）
火龙果果泥过筛(图1）
加入室温软化的奶油奶酪用手动打蛋器搅至顺滑（图2）
加入朗姆酒和糖粉搅拌均匀（图3、4、5）
加入淡奶油搅拌均匀成为冰淇淋糊（图6、7）
（做好的冰淇淋糊在冬天以外的季节应放入冰箱冷藏降温后使用）
将冰淇淋糊倒入冰淇淋制作桶中按上搅拌刀盖上盖子（图8、9）
装入烤箱的和面装置上旋紧（图10）
选择和面功能时间按钮选长通开始冰淇淋制作（图11）
从烤箱上方视窗可观察冰淇淋的制作情况
我用了两个和面程序完成冰淇淋的制作
此时的状态和市售的软式冰淇淋差不多
我喜欢硬一点的
就将勺出做好的冰淇淋放入适合的容器放入冰箱冷冻（图12）
食用时取出放入冷藏室回温15分钟
用专用冰淇淋勺挖取即可