杏仁曲奇的做法

这段时间家里没有零食了，就做了这款杏仁曲奇，加了杏仁粉，很好吃。很酥脆。做午后茶点很不错。

这个配方是一西点房流传出来的，自己试了一次，还真不错。现在分享给朋友们。

杏仁曲奇——午后茶点

原料：牛奶40g、细砂糖80g、黄油160g、低粉200g、杏仁粉40g

辅料：2g

杏仁曲奇的做法

1、牛奶和细沙糖隔水加热化开，然后冷却备用。

2、黄油室温软化。

3、打发变成白色。

4、分次加入原来融化好的糖水。

5、打到有光泽。

6、黄油中加入粉类，低粉过筛，杏仁粉不需要过筛，盐先称好搅拌均匀。

7、搅拌到无粉即可。

8、装入裱花袋子里面。

9、挤在铺了油纸的烤盘里面。

10、烤箱预热，170度，15到20分钟，视家里的烤箱而定。

11、冷却后放密闭的容器即可，很酥的哈。

健康饮食网小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。