粉皮拌莴苣的做法

粉皮拌莴苣

原料：莴苣500克，粉皮100克，精盐、酱油、醋、味精、蒜泥、香油各适量。

粉皮拌莴苣做法

①粉皮用凉水泡嫩，入锅煮熟，捞出沥水。

②莴苣洗净切碎，置沸水中焯2分钟，捞起，挤去多余水分。

③把粉皮、莴苣一同放入盘内，加精盐、醋、味精、酱油、香油、蒜泥拌匀即可。

功效：清热解渴、养肝健胃。

适应证：高血压、慢性肾炎和糖尿病。

健康饮食网小提示

莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明