蜜豆酸奶玛芬的做法

这款玛芬添加了酸奶制作，相信大家也吃过酸奶蛋糕；口感就像棉花般柔滑，所以这款玛芬也很松软柔滑。

很多人都是自己做的玛芬总是没有外面买的松软，口感扎实。其实在制作玛芬最少不了的就是【泡打粉】，而且分量一定要适量不能多也不能少；泡打粉放多了玛芬的口感过于蓬松但是放少了又太过扎实不松软。所以使用泡打粉的时候分量一定要适量，以免影响口感。

玛芬可以随意加入自己喜欢的坚果或干果。我个人特别喜欢尝试不同口味的玛芬，我试过放入核桃、杏仁粉、蔓越莓干、新鲜蓝莓、葡萄干等等，口感真的好棒呢。

外面买的玛芬价格是有点小贵，一个就要10元，如果你喜欢烘焙又喜欢吃蛋糕可以自己试着做。制作蛋糕饼干是一种享受，今天就开始一起玩转烘焙。

蜜豆酸奶玛芬

材料：低筋粉120G，泡打粉6.5G，小苏打1G，酸奶60ML，鸡蛋2粒，牛奶60ML，葵花籽油60ML，蜜豆适量，细砂糖50G，树莓果酱少许

蜜豆酸奶玛芬的做法

1.图1-将鸡蛋、牛奶、细砂糖打发均匀。

2.图2-加入葵花籽油。

3.图3-打发均匀后加入酸奶。

4.图4-继续将酸奶与鸡蛋糊打发均匀。

5.图1-筛入低筋粉。

6.图2-将低筋粉与鸡蛋糊拌均匀至顺滑无颗粒后加入蜜豆。

7.图3-再将蜜豆拌均匀即可。

8.将蛋糕糊放入玛芬纸托里7分满即可，我放了些树莓果酱也可以加其他的果酱在表面。

9.烤箱预热180度中层烤20分钟即可。

加了酸奶制作的玛芬，别有风味

健康饮食网小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效