杏仁巧克力泡芙的做法

这款杏仁泡芙球口味非常的饱满

有烤杏仁片的坚果香

有卡仕达浓郁的奶香和香草香味

在巧克力的微苦衬托下

配着泡芙外壳松脆口感

使得这款甜点非常的诱人

再来上一杯咖啡

完美的下午茶就可以端上来了

杏仁巧克力泡芙

原料：

泡芙面糊适量、卡仕达酱适量、苦甜巧克力甘纳许适量、烤香的杏仁片适量

杏仁巧克力泡芙的做法

1.做好的泡芙面糊在垫了油纸的烤盘上挤成4cm左右直径的圆形

2.用沾了冷水的叉子把表面压平

3.烤箱预热200度中层烘烤25分钟成为泡芙球

4.放凉的泡芙球在上1/3处用锯齿刀割开

5.下面用小勺填满卡仕达酱（图1、2）

6.上面的盖子顶部在温热的甘纳许液中沾上巧克力装饰（图3）

7.趁热撒上烤香的杏仁片（图4）

8.将盖子盖上

9.撒上少许糖粉（图5）

作品就完成啦

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