多摩君饼干的做法

多摩君是一个超级可爱的电视卡通形象，我觉得样子老憨厚了。它喜欢的食物是可乐饼，讨厌的食物是苹果。话说这位同学，你怎么可以讨厌苹果这么好的水果呢，多吃皮肤会变白，哈哈。我也是看到这个造型之后，很想把它做成饼干，憨厚的样子应该很可爱吧。于是，做法来啦。

一个非常可爱的卡通形象，用到的是可可粉和红曲粉，白巧克力和黑巧克力，

没有任何的人造色素哈。

多摩君饼干【可可粉和红曲粉的完美结合】

材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋20克、香草精1/4小勺、可可粉1大勺、红曲粉1小勺

多摩君饼干的做法

1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

2、加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；

3、分两次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀；

4、加入香草精，继续拌匀；

5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团；

6、把面团分成两份，大约为2:1的比例；

7、在大的面团里加入可可粉，揉捏均匀；

8、在小的面团里加入红曲粉，揉捏均匀；

9、把红曲面团整形成长方条，再把可可面团平分成两份，其中一份也整形成一样大的长方条；

10、把两个长方条叠在一起，然后把剩下的可可面团擀成薄片，包裹这两个长方条，包均匀，去掉多余的边角，然后放入冰箱冷冻至硬；

11、取出后略微恢复室温，切成薄片；

12、烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约15-18分钟；

13、冷却后用融化的白巧克力画出牙齿，用融化的黑巧克力画出眼睛即可。

小贴士

1、如果没有红曲粉，也可以用草莓粉、樱桃粉代替；

2、没有白巧克力的话，那就做一点蛋白糖霜好了。