香辣牛肉酱的做法

周日，难得的闲暇，整理了电脑文件夹，看到许久以前做的香辣牛肉酱，可惜拍的成品都不见了，就拿张丑丑的图片湊和下。不过，这酱味道真的不错,拌面、就饭两相宜。喜食牛肉的童鞋可以试试。

香辣牛肉酱---美味的米饭杀手

材料：牛里脊肉400克，六月鲜豆酱：500g，尖椒100克，小米椒25克（如果喜欢吃更辣一点的，可以多加点小米椒），玉米油：60g，蒜些许，小葱数根，姜末少许，糖40g。

香辣牛肉酱的做法

1、将姜、蒜切碎成茸；

2、牛里脊肉剁碎；

3、将两种辣椒都剁碎；

4、油热之后下姜蒜沫炒变色，再加葱沫；

5、再下牛肉碎下去翻炒；

6、待牛肉炒至变色后下辣椒翻炒；

7、将辣椒与牛肉炒匀后，加入六月鲜豆酱，小火翻炒；

8、等牛肉酱变得浓稠后，加入糖炒匀，置凉后起锅装瓶。