红火麻辣虾的做法
麻辣口味一直都是众人的大爱，北极虾做成麻辣口特别好入味，第一道菜就是红红火火的麻辣北极虾~油量比平时炒菜要多一倍，大火爆炒后一定要放多多的芝麻，这样入口鲜咸微辣，咬开的芝麻迸发着香味，特别好吃。具体做法一会说说~
红火麻辣虾
食材：北极虾、红辣椒、青蒜、白芝麻、苦菊
配料：葱、姜、黄酒、生抽、盐、糖、红油
红火麻辣虾的做法
1、北极虾自然解冻。葱、姜切丝备用。
2、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油量，放入葱丝姜丝爆香。
3、然后倒入北极虾，大火爆炒2分钟。
4、提前准备好料汁，黄酒、生抽、盐、糖、红油适量混合入碗搅匀。
5、将料汁倒入锅中，翻炒均匀，放入红椒和青蒜段翻炒两下。
6、出锅前撒入白芝麻，容器中摆入洗净沥水的苦菊倒入虾即可。
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