猪肝鸡蛋粥的做法

菜系及功能:补血食谱

猪肝鸡蛋粥

原料:猪肝、粳米各50克,鸡蛋1个,精盐、姜末、味精各适量。

猪肝鸡蛋粥的做法

将猪肝洗净、切碎,与洗净的粳米同入锅,加水适量,用大火烧开后改用小火煮粥,粥熟后打入鸡蛋,加精盐、姜末、味精调匀,再稍煮即可。

功效:补血,养肝,明目。

猪肝鸡蛋粥的做法

保健应用:空腹食用。可用于夜盲症的辅助食疗。

健康饮食网小提示

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