猪肝鸡蛋粥的做法
菜系及功能:补血食谱
猪肝鸡蛋粥
原料:猪肝、粳米各50克,鸡蛋1个,精盐、姜末、味精各适量。
猪肝鸡蛋粥的做法
将猪肝洗净、切碎,与洗净的粳米同入锅,加水适量,用大火烧开后改用小火煮粥,粥熟后打入鸡蛋,加精盐、姜末、味精调匀,再稍煮即可。
功效:补血,养肝,明目。
保健应用:空腹食用。可用于夜盲症的辅助食疗。
健康饮食网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用