花生杜仲牛尾汤
花生杜仲牛尾汤
原料：花生60克，杜仲20克，牛尾1条，生姜3片。
花生杜仲牛尾汤的做法
1．花生洗净，浸泡.
2．杜仲置锅中洒上淡盐水，慢火炒干.
3．牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。
4．以上原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2.5小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
特点：补血，益肾，强筋骨。
祖国医学认为“春养肝、夏补心、秋养肺、冬补肾”，时下正隆冬，可谓补肾的好时机。花生、杜仲煲牛尾气味香浓，有补血、益肾、强筋骨的功效。
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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