叉烧鸡腿卷的做法

叉烧肉之类的也会经常做做的

用的是市售的叉烧酱，一直用来感觉也不错

网上也看到很多自制叉烧酱的方子，有机会尝试尝试吧

做了个叉烧鸡腿卷

提前把鸡腿骨剔除后腌制的

烤好后吃起来超级过瘾啊

过程超级简单哈，成品很过瘾呢

做好之后本来准备摆盘一下的

后来怎么摆怎么觉得别扭哈

算了，原本就是粗糙的人就不能太讲究细节了，美味就可以啦

叉烧鸡腿卷

材料：鸡腿3个，叉烧酱4大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，生姜

叉烧鸡腿卷的做法

1.鸡腿洗净

2.鸡腿剔除骨头备用

3.剔好的鸡腿肉放入碗里，放入姜片

4.加入叉烧酱

5.加入生抽和料酒

6.用手抓拌均匀后放冰箱冷藏腌制至少一晚

7.取出腌好的鸡腿肉，码在锡纸上

8.像卷糖果一样收紧卷起，两头捏好

9.分别卷好房子在烤盘上，放入预热200度的烤箱，考20分钟

10.将表面的锡纸打开，表面刷蜂蜜或者腌制的酱汁，继续烤10-15分钟即可

小贴士

1.鸡腿腌制的时间不能太短，不然会不太入味，冰箱冷藏一晚以上比较好

2.卷鸡腿肉的时候卷的稍微紧一点，不然切的时候容易散开，如果不用锡纸包的话，也可以直接用棉线捆绑烘烤

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