沙参玉竹炖瘦肉
秋季气候干燥，气温下降，鼻腔干燥，易出现喉部发痒，甚至出现干咳，累及上呼吸道，引发感染；同时皮肤干燥、汗液蒸发较快，较容易上火。这不一个不注意吃多了热气的东西导致咳嗽、喉咙发痒缠着我半个月，吃了药也不管用，西药吃多了，总觉得浑身不对劲，索性不吃了，咱就改食疗，多食用一些防止“秋燥”的食物对症下药，对付这讨厌的咳嗽，美美的过个美秋！！！
沙参玉竹最合适不过了。
1、沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
2、玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
3、百合味甘，性平，归肺、心、肾经；具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效；
应对秋季高发上火气燥--沙参玉竹炖瘦肉
材料： 瘦肉、沙参、玉竹、老姜、清水、盐、蜜枣、百合
沙参玉竹炖瘦肉的做法
1、将沙参和玉竹用清水清洗干净沥干备用，老姜去皮切成片。
2、瘦肉洗净，切成大块，沥干水分。
3、把瘦肉放入炖锅中，一次性倒足清水，然后放入沙参、玉竹、百合、姜片、蜜枣再盖上盖子，继续煲制1个半小时，食用前放盐调味即可。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
玉竹和豆腐能一起吃吗: 同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃吗: 章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。