蘑菇虾汤
蘑菇虾汤
原料：鲜虾100克．蘑菇150克，料酒10克，清汤1000克，熟鸡油15克，姜末、精盐和胡椒粉各适量。
蘑菇虾汤的做法
1．将蘑菇洗净，切成厚片；鲜虾去须后洗净，投入沸水锅中稍烫后捞出。
2．汤锅置中火上．倒入清汤、鲜蘑菇片、鲜虾和料酒烧沸，放入姜末、胡椒粉和精盐，撇去浮沫，出锅盛入大汤碗内，淋入熟鸡油即成。
特点：汤清味鲜，爽口不腻，滋阴补肾，填精补髓。
鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃吗: 滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃吗: 具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效