茶香煮花生的做法

花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称"长生果”，并且和黄豆一样被誉为"植物肉”、"素中之荤”。

花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

现在正是吃鲜花生的季节，这时的花生白嫩清甜，带壳煮着吃是一道老少都爱的小零嘴，夏日用来佐酒也是很棒的小菜。

茶香煮花生

材料：鲜花生800克

调料：大料5个，香叶3片，茶叶7克，桂皮一块，盐适量。

茶香煮花生的做法

1.花生浸泡搓洗干净。

2.然后把花生用手挤出一个开口。

3.准备好调料。

4.锅中加水，放入花生。

5.再加入调料。

6.加盖大火煮开中小火煮上30分钟。

7.然后加盐调味继续煮5分钟。

8.煮好的花生关火后焖至1-2个小时，让花生入味即可。

小贴士

1.鲜花生要浸泡一时，多搓洗几遍，才能洗去上面的泥沙。

2.把花生挤出一个小开口，再煮食浸泡，花生才容易入味。

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用