栗子枸杞菊花方的做法

菜系及功效：近视食谱 年花眼食谱

栗子枸杞菊花方

原料：栗子150克，枸杞30克，菊花10克，白糖30克。

栗子枸杞菊花方的做法

将成熟栗子去壳取肉，切成小碎块，枸杞、菊花洗净去杂，一起入锅加水1000毫升，煮30分钟，捞起菊花加入白糖，溶化即成。

用法：饮汤，食枸杞、栗子肉，一日一剂。

主治：青少年近视眼、轻度老年性花眼。

栗子营养分析

营养成分：每100克栗子中含水分52克，蛋白质4.2克，脂肪0.7克，粗纤维1.7克，灰分0.9克，碳水化合物40克，钙17毫克，磷89毫克，铁1.1毫克，钾442毫克，钠13.9毫克，镁50毫克，锰1.53毫克，锌0.57毫克，铜0.4毫克，硒1.13微克，胡萝卜素30微克，维生素C140毫克，尼克酸0.8毫克。

药用功效：栗子性味甘温，人脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，常吃些栗子能强身愈病。

饮食禁忌：糖尿病人忌食栗子。消化不良和患风湿病者不宜食用。

栗子生食时不易消化，熟食过多易滞气，故一次不宜多食，但生食时需是成熟的鲜栗子，去壳和内皮膜人口后细嚼，至口内像豆浆状时慢咽之，多食无大害，并有强健腰膝之功效。

新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，故变质的栗子不能吃。

健康饮食网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品