荸荠粥的做法

菜系及功效:明目食谱

荸荠粥食料：荸荠、粳米各50克。

荸荠粥的做法

将荸荠削去表皮，切成片，与淘洗干净的粳米同入锅，加水500克，用大火烧开后改用小火熬煮成稀粥。 ．

功效：清热，化痰，消积。

保健应用：温热食用，每天2～3次。可用于目赤，咽喉肿痛，咳嗽等症的辅助食疗。凡虚寒及血虚者不宜服用。

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