果仁辣椒酱的做法

随着这次辣椒的收获，今年的露台种菜告一段落。

大半年来，从一粒粒种子播下的希望，到萌芽出土时的惊喜，抽枝展叶时的愉悦，以及采摘收获时的满足，其中既有喜悦和欢笑，也有汗水和辛劳，但总体感觉种菜还是一件充满趣味的事情。它不仅妆点了家中普普通通的露台，使之变得生机勃勃、绿意盎然，成为一道美景，而且它还使一个个平凡的日子有了甜蜜的期盼，每一次小小的收获都成了一家人幸福的时光。那种喜悦和满足的感觉，可是逛菜市场时绝对体会不到的。

家里人都不怎么能吃辣椒，所以，平时我都是趁着它还嫩的时候，就摘下来吃掉了。前段时间，没有顾上管它，一下长老了，有的甚至颜色也变成了漂亮的红色，摘下时我试着尝了下，好辣啊！炒着吃肯定是不行了，但也要想办法消耗掉，不能让自己的劳动成果白白扔掉啊。于是，做个香香辣辣的果仁辣椒酱，平时，夹馒头或吃面条时放一点，也很好呢。

果仁辣椒酱

原料：辣椒、黑白芝麻、核桃、花生米、葱、姜、蒜、盐、五香粉、玉米油

果仁辣椒酱的做法

1.辣椒洗净，切碎，葱、姜、蒜、切末备用；

2.核桃、花生米烤香，切碎备用；

3.开火，锅里倒入少许玉米油，先加入姜、蒜炒香，再加入葱末煸炒；

4.倒入辣椒碎，中火炒至水分煸出，辣椒熟透后，加入五香粉拌匀；

5.加入黑白芝麻、核桃碎、花生米末，调入盐，拌匀即可。