杨氏秘制辣椒酱的做法

说起辣椒酱，就想起三枪拍案传奇中的那一碗油泼辣子面。

张导演为求到位逼真，甚至要将红色颜料添加进去。

不吃辣的人不明白吃辣人的爱，红艳艳的辣椒油，是欲罢不能。

妈妈是陕西人，做得一手好辣椒油。

香、咸、辣，无论是拌面还是抹馒头都是一等一的棒，更别提早已胜过那宅男女神老干妈。

杨氏秘制辣椒酱

材料：禾然山茶油500克，芝麻200克，豆豉150克，辣椒面200克，蒜100克。

杨氏秘制辣椒酱的做法

1.蒜洗净，用料理机打碎，芝麻研磨，豆豉切碎。

2.禾然山茶油放入锅内烧热。

3.先放入豆豉。

4.再放入蒜。

5.放入芝麻。

6.放辣椒面。

7.小火慢慢熬。