麻酱黄瓜鸡丝的做法

前几天我给大家介绍了电饭煲煲鸡汤，今天我们要用鸡汤中的鸡腿做一道麻酱黄瓜鸡丝。

在这炎炎夏日，鸡丝配上清爽的黄瓜丝和提味儿的大蒜碎，再浇上以前分享给大家的"万能麻酱”，真是既营养又简单。让我们夏季的餐桌变得丰富起来。

麻酱黄瓜鸡丝

材料：煮好的鸡腿2个，大蒜3瓣，黄瓜半根，万能麻酱30g

麻酱黄瓜鸡丝的做法

1.将鸡腿肉撕成鸡丝，黄瓜切丝，大蒜切碎备用。

2.将鸡丝放在黄瓜丝上边，撒上大蒜碎。

3.浇上"万能麻酱”搅拌均匀即可。

特别提示

1.鸡丝最好选用鸡腿肉，比较鲜嫩。

2.如果选用鸡胸肉要事先将肉捶松散，否则肉丝较硬。

3.还可以加入粉丝等自己喜欢的食材。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。