丝瓜炒花甲的做法 怎么自己做丝瓜炒花甲

7.倒入少许水稍煮一下丝瓜；

8.待丝瓜煮到透明后加入盐翻炒；

9.再加入花甲肉翻炒几下后就可以出锅了；

10。盛入盘中。

小贴士：

1.花甲买回来第一处理就是吐沙，先将花甲放入几滴油泡在清水中泡上几个小时；炒的时候将花甲放入保鲜盒红，加入少许水，加盖后摇动，这样能让花甲进一步吐沙；重复几次；

2.炒花甲之前焯下水，冷水煮花甲，花甲张口后就关火取出花甲肉备用；没有张口的花甲就不能吃了；

3.先爆香葱姜蒜末，下入丝瓜翻炒，加入少许水煮一下，待丝瓜煮到八、九成熟时，加入盐调味，最后加入花甲肉进去翻炒几下即可盛盘。

健康饮食网小提示

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