牛肺鲤鱼肉汤的做法

菜系及功能 肺结核食谱 咳嗽食谱

牛肺鲤鱼肉汤原料：牛肺250克，鲤鱼肉200克，姜片、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。

牛肺鲤鱼肉汤的做法

(1)将牛肺洗净切块；鲤鱼肉洗净切片。

(2)将上述材料同放于沙锅中，注入清水400毫升，烧开后，加入姜片和黄酒，煮至熟透，下精盐、味精，淋入麻油即成。分1～2次趁热服用。

功效：适用于肺结核潮热，盗汗，虚咳带血者。

健康饮食网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿