蛋白椰丝球的做法
蛋白椰丝球
材料：奶油75克、绵白糖50克、蛋清2个、低粉100克、栗粉10克、椰丝25克+适量
蛋白椰丝球的做法
1、将奶油和细砂糖混合打到呈乳白色，然后分次加入蛋白打发。
2、加入过筛后的粉类、椰蓉，拌成面团搓细条，保鲜膜包裹冰箱冷藏30分钟。
3、将面团分成等量大小、搓圆，表面裹上椰丝。摆入烤盘中
4、烤箱170度预热、中下层、上下火、25分钟，表面烤至淡黄色、然后利用余温再10分左右取出即可。
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