樱桃萝卜玫瑰花的做法

现实生活中，美食圈儿里雕功了得的厨师也大有人在。食品雕刻中最常见的就是用萝卜雕花卉。

虽说咱们没有大师们的造诣，也没系统地培训过，但是想给生活添加点儿小情趣，雕个非严格意义上的萝卜花儿，还是很好实现滴。

樱桃萝卜玫瑰花

原料：樱桃小萝卜若干个，冰块儿1小碗，白开水1碗

樱桃萝卜玫瑰花的做法

1、把冰块放入盛有凉水的碗中。

2、樱桃小萝卜洗净后，切去头尾。

3、在萝卜的四边，每边分别切上1刀，别切太厚，薄一点儿。

4、在之前切过的部位内侧，再切第2刀。

5、把切好花瓣的萝卜放入刚才的那碗冰水中冰镇，5分钟后你就会看到一朵漂亮的"萝卜玫瑰花”了。

美食小贴士

1、如果家里没有冰块儿，可以把切好的萝卜放在凉水中，然后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟左右，效果是一样的哈。

2、切"花瓣”的时候，不要切的太厚，切的越厚，花瓣越不容易散开，需要冰镇（或冷藏）的时间越长。

3、你肯定会问，切这么个萝卜花儿有什么用？看起来是没什么用，大饭店里厨师摆盘儿时雕的花儿也没啥用，玩儿呗。生活也一样，没事儿干的时候，用点儿小心思，添点儿小情趣，还是挺有必要的。另外，咱们这个萝卜，不是纯摆设啊，凉拌，蘸酱，都能吃哈。

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效