巧克力曲奇饼的做法

我最喜欢的恐怕就是一切巧克力口味的食物了。几乎是和芝士的爱齐平。所以我经常烤巧克力味的点心，尤其爱做饼干。因为既能当零食，又方便快速，存放时间也相对长一些。最近的天气都非常好，于是也计划在每个周末安排一些带着核桃外出的活动，比如去动物园看看动物，去海洋馆看看鱼，多多接触一下这个大自然。作为妈咪，自己的零食也不能少，带上这个小饼干和核桃君春游去啦。

巧克力曲奇饼--郊游最佳小点心

材料：黄油50克、糖粉40克、鸡蛋7克、低筋面粉70克、可可粉1大勺、小苏打1/8小勺、耐高温巧克力豆适量

巧克力曲奇饼的做法

1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；

3、加入鸡蛋，继续搅打均匀；

4、将低筋面粉、可可粉、小苏打混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌成无干粉的面团；

5、把面团分成5克左右一个的小团，在手中揉成小圆球，放在铺了锡纸的烤盘上；

6、用手心按扁，在表面放上几颗耐高温巧克力豆；

7、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12分钟左右。

小贴士：

1、我用的烤箱是37L的大小，带热风循环功能；

2、鸡蛋可以用等量的牛奶替换；

3、没有小苏打可以省略。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢