巧克力曲奇的做法

黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花纹.

巧克力曲奇--不用费力就能挤出来完美花纹的曲奇

材料：巧克力45g、淡奶油80g、黄油100g、糖粉65g、盐2g、全蛋液15g、低粉170g、黑可可粉15g

巧克力曲奇的做法

1、巧克力，淡奶油放入容器中；

2、微波炉叮一下或隔水加热融化；

3、黄油切小块，室温软化，加入糖粉和盐；

4、将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀；

5、分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加完；

6、再加入低粉及黑可可粉混合

7、用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中；

8、在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘焙18分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保存；

健康饮食网小提示

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牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢