红葱头炒鸡的做法
红葱头炒鸡
食材:新鲜鸡肉,红葱头,姜片,辣椒。
调料:生抽,白糖,料酒。
红葱头炒鸡的做法
1、鸡肉洗净后剁块。
2、红葱头去皮后,用刀拍扁。
3、炒锅烧热后下油,放入姜片和红葱头煸香。
4、倒入鸡块翻炒均匀,下辣椒段,炒至鸡肉表面呈金黄色。
5、依次加入料酒、生抽翻炒均匀。
6、加盖焖煮5分钟,最后加入盐即可。
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