田基黄煮猪肝的做法

田基黄煮猪肝

原料:田基黄30克，猪肝1(]()克。

猪肝切片加水适量，与田基黄同煮，待肝熟加盐少许，吃肝喝汤，可服1周。

功效:补肝养血，清热解毒，利水渗湿。

适用:湿重于热型。

营养成分:猪肝每100克含蛋白质21克，脂肪5克，糖1.4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，胡萝卜素8．7毫克，维生素B。0．4毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素c18毫克。

健康饮食网小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效