苁蓉桑椹羹
苁蓉桑椹羹
材料：鲜桑椹150克，无花果50克，肉苁蓉20克，白糖100克，湿淀粉25克。
苁蓉桑椹羹的做法
1．桑椹、无花果分别洗净。肉苁蓉洗净。无花果切成0.5厘米见方的丁。
2．锅内加入清水700克，下入肉苁蓉烧开，改用小火煎煮约20分钟，捞出肉苁蓉不用，下入无花果丁煮开。
3．下入桑椹、白糖调匀，煮至无花果软烂，用调好的湿淀粉勾芡，搅匀烧开出锅装碗即可。
特点：羹汁稠滑，果丁软烂，甘醇滋补。
煲汤网特别提示：桑椹、无花果均含糖，不能用热水洗，可用淡盐水漂洗。
食材功效：桑椹富含蛋白质、糖类、鞣酸、胡萝卜素、苹果酸、膳食纤维、无机盐、维生素、氨基酸等，具有滋阴补血，补益肝肾，乌发明目，美容养颜，延缓衰老的功能。无花果味甘，性平，具有补脾益胃，抗炎消肿，润肠通便的功能。肉苁蓉味甘、咸，性温，具有补肾阳，益精血，润肠燥的功能。此羹对消化不良、目暗、耳鸣、贫血、习惯性便秘等症均有食疗作用。
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煲汤网小提示
桑椹和梗米能一起吃吗: 两者同煮粥食用可补肝益肾，养血润燥，还可消除脑力疲劳，精力不集中、多梦、失眠等到症状
桑椹和枸杞能一起吃吗: 桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。