红萝卜马蹄猪舌汤
红萝卜马蹄猪舌汤
原料：猪舌1条，猪瘦肉150克，江瑶柱50克，红萝卜400克，马蹄200克，花生仁50克，红枣10枚。
红萝卜马蹄猪舌汤的做法
1．猪舌刮洗干净，切成大块。猪瘦肉洗净，切成大块(亦可不切)，连同猪舌一起用开水烫煮后捞起待用，红萝卜刮皮洗净，斜向切成大块三角状；马蹄(荸荠)削皮或去蒂洗净后拍裂，江瑶柱、花生仁、红枣分别淘洗干净，红枣去核。
2．将煲洗净，注入12碗(约3000毫升)清水后烧开，再将以上原料倒进煲内煲之，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
3．去除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
功效：补血养阴，滋润腑脏。腹泻患者忌用。
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