酸白菜炖粉条

一年一年,聚聚散散,思念成了地图上那条条细细的线,轻轻扯一下就是满怀的伤感。生活把我们变成了南飞或北迁的候鸟,在迁徙的日子里,顺着这些细细的线,找到我们自己魂牵梦绕的归巢,无论贫寒与富庶,家始终是我们心底最暖的港湾。

故乡是心底的刻痕,乡愁是那最深的一道印痕,每每轻微的一次触动都是刻骨的铭心。地缘上的故乡千差万别,但精神上的故乡却都一样,故乡就是咱们心中的根,是所有美好情愫的源泉。这条根可以萌发出叶芽、长成长长的藤藤蔓并蜿蜒的向远方伸展。可不管她伸向何方,我们身处何地,心底如血的浓浓乡愁,总会自根流遍生命的叶掌。乡愁,她永远忧伤着散发着生命最初的气息,成为我们生死不移的眷恋。”

酸白菜炖粉条

酸白菜炖粉条

原料:酸白菜200g、五花肉100g、粉条1小把、油20g、精盐1/2茶匙、生姜1小块、红尖椒适量、桂皮2小块、花椒适量、猪骨汤250g

酸白菜炖粉条的做法

1、粉条用清水洗净后浸泡在清水里,红尖椒择洗干净后切斜段,生姜切片。

2、酸白菜用清水淘洗干净后切成细条,备用。

酸白菜炖粉条

3、五花肉入煮锅,煮至用筷子能轻松穿透捞出晾凉切成薄片。

4、炒锅里倒入油放入生姜片、花椒、桂皮、红椒段大火爆出香辣味。

酸白菜炖粉条

5、倒入切好的酸白菜条,大火翻炒至酸白菜条油亮。

酸白菜炖粉条

6、锅里倒入猪骨汤、放入粉条、调入精盐大火煮开后改小火煮至粉条透亮软弹。

酸白菜炖粉条

白菜的营养

大白菜营养丰富,每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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