菟丝菊花鲶鱼汤

菟丝菊花鲶鱼汤

原料：菟丝子15克，鲜菊花50克，鲶鱼1条，精盐3克，鸡汤1个，姜5克，大蒜10克，料酒3克，味精2克，鸡汤400毫升，生粉5克。

菟丝菊花鲶鱼汤的做法

1．将菟丝子洗净，拍碎；鲜菊花洗净；鲶鱼宰杀后去鳞、内脏、洗净，切成块，加精盐、料酒、生粉、蛋清腌制；姜去皮，切片；大蒜去皮，切片。

2．炖锅内加入鸡汤，置武火上烧沸，下入菟丝子、鱼块、姜、大蒜文火煮熟后，加入精盐、味精搅匀，撒上菊花即可食用。

功效：补肝肾，益精髓，明目，疏风散热，解毒。适于高血压患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：孕妇及血崩、阳强、便秘者忌食。

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煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

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