洋参莲子瘦肉汤

洋参莲子瘦肉汤

用料：猪瘦肉200克，西洋参3克，莲子10克，玉竹5克，冰糖5克。

洋参莲子瘦肉汤的做法

1．瘦猪肉洗净，切成中块。莲子去芯。

2．将全部用料倒进炖盅，倒入适量清水，盖上盅盖，隔水炖之。

3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精调味，即成。

功效：补气清心，养阴润燥。

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煲汤网小提示

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