百合沙参炖羊肺

百合沙参炖羊肺

原料：羊肺200克，百合12克，沙参8克，莲子8克，蜜枣3枚。

百合沙参炖羊肺的做法

1．羊肺反复漂洗干净，切成中块。百合、沙参、莲子浸洗干净，莲子去蕊。

2．将用料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

3．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。

功效：润肺养阴，清心安神。

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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