菠萝培根炒饭的做法
让人无法拒绝的菠萝培根炒饭
这段时间每天看到水果店里菠萝闪现着耀眼的身姿，就引诱着鸟儿买回来做点什么。老么早就吃菠萝炒饭，却在这些天才去动手实践。
人岁数大了，真是少了去做很多事情的激情。很多事情都觉得无所谓，很多事情也觉得做也行，不做也行，吃也行，不吃也行，玩也行，不玩也行。没有了去做许多事情的执着，也没有了许多的坚持。当真不是一个好的迹象，这也没有办法的事情，难道这就是人性堕落的一种表现?
好在今年，终于觉得应该在穿着方面多花点心思。年青的时候总会自己买许多布，自己剪裁做许多PP的衣服和裙子，让自己走在人群中显现得那么与众不同。也必定总会搭配各种各样的帽子，而赚取很多的回头率。现在再没有了这样的坚持，走在人群中的自己，普通的不能再普通。
不再执着于出门逛街一定要戴帽子，也不执着于一定要穿裙子，保暖更重要。更不会执着于一定要把上班和逛街的衣服分开来穿，基本是怎么方便怎么穿。没有了年青时的锋芒，有的更多的是宁静、内敛与知足。
今天收到了从网上买回来的布，准备做条睡衣和裙子。全是因为上周去群光买了条超美的淑女屋的睡衣勾起的做衣服的欲望。当然不是自己做了。快20年没有动手了，也没有了做成功的自信，拿去给裁缝做吧，嘿嘿！尽管对裁缝也没自信，总比俺的做工要强是真的。
一个菠萝扯了这么多有的没的，呵呵！这锅炒饭还是喷香无比的，菠萝解掉了炒饭的油腻，相信谁也无法拒绝这样一碗炒饭哟！
菠萝培根炒饭
原材料：隔夜米饭1碗、菠萝半个、培根3根、鸡蛋2个、生菜3片。
调味料：植物油3大勺、盐、鸡精。
菠萝培根炒饭的做法
1：鸡蛋入碗中用筷子打散。
2：将培根和菠萝切丁。
3：锅入1大勺油烧热，倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出备用。
4：锅内再入少油烧热后将菠萝丁滑炒片刻出锅。
5：锅入油，加入培根，炒出部分培根的油脂。
6：加入米饭和盐大火快速翻炒。
7：加入鸡蛋碎继续翻炒。
8：加入菠萝丁快速翻炒1分钟左右。
9：最后加入生菜和鸡精炒匀即可。
特别提示
**菠萝先滑下油以去除生涩气，时间不宜长，半分钟就差不多了。
**培根要先炒出一部分油脂味道才香。
**一定要用隔夜米饭去做炒饭，这样米饭的水分会少些，炒出来比较松散。另外大火快速翻炒也是一个技巧，帮助炒出松散的米饭。
健康饮食网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。