北芪黄精珧柱汤
北芪黄精珧柱汤
用料:江珧柱(干贝)50克，鹌鹑1只，北芪6克，黄精6克，冬菇10克，元肉5克。
北芪黄精珧柱汤做法
1．江珧柱用温水浸透洗净。鹌鹑宰杀干净去头、爪、内脏，一切为二，洗净血污。
2．北芪、黄精、冬菇、元肉洗净，黄精切成厚片。
3．将用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效:补中提阳，养阴润肺。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
煲汤网小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃吗: 同食会中毒