参芪鳅鱼汤

参芪鳅鱼汤

原料：泥鳅400克，黄芪、党参、淮山各50克，红枣5枚，生姜5片。

参芪鳅鱼汤的做法

1．泥鳅用清水养l～2天以去泥味，宰杀去鳃、内脏，用少许盐稍腌，去黏潺，再用开水拖过；起油锅，爆香姜片，放入泥鳅稍煎。

2．黄芪、党参、红枣(去核)、淮山洗净，与泥鳅放入清水锅内，武火煮沸后，改文火煲2小时，调味食用。

功效：补益气血，健脾除湿。

香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退热。更重要的是,它还有健脾胃的作用。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致发热反复,因此喝香菜根...[更多]

煲汤网小提示

泥鳅和豆腐能一起吃吗: 泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。