莲合麦冬兔肉汤
莲合麦冬兔肉汤
原料：兔肉750克，莲子50克，百合25克，麦冬15克，无花果8枚。
莲合麦冬兔肉汤的做法
1．兔肉斩成大块，用滚水煮约5分钟，再用冷水漂洗干净。
2．配料分别用温水浸泡后淘洗干净。
3．莲子摘去莲心。
4．将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。
5．待煲内水滚后，将主料和配料倒进煲内煲。
6．先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。
7．煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。
功效：补中益气，养阴固表。
兔浑身是宝。兔肉细腻可口，营养丰富，是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好，而且属于全质蛋白...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。