百合莲子牛肉汤

百合莲子牛肉汤

材料：牛肉200克，鲜百合100克，莲子50克，枸杞少许

调味料：盐3克，味精2克，葱花、姜片各3克，酱油2克

百合莲子牛肉汤的做法

1、将牛肉洗净切成小块；百合洗净；莲子、枸杞洗净备用。

2、净锅上火，倒入适量清水，放入姜片、牛肉、百合、莲子、枸杞，大火煮沸，转小火煲至熟，调入盐、味精、酱油，撒上葱花即可。

营养功效：养心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神；莲子有清心火、养心安神的功效。此汤适合神经衰弱者饮用。

如何分辨牛肉

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煲汤网小提示

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鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。