鸡蛋番茄鞭笋汤
鸡蛋番茄鞭笋汤
食材：
鞭笋、
番茄（已清洗切开）、
鸡蛋（已打入碗中）
调料：
料酒、
竹盐
鸡蛋番茄鞭笋汤的做法
1、将鞭笋剥壳清洗一下，放在案板上去老根切成片，待用。
2、在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液，待用。
3、随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。
4、接着，合入切好的番茄翻动一下煮开。
5、然后，加入蛋液，加适量的竹盐调味翻匀，即成。
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