金菇菜汤
金菇菜汤
原料：青菜头500克，香菇、黄花菜和笋片各50克，淀粉、味精、香油、精盐和鲜汤各适量。
金菇菜汤的做法
将青菜头去杂后洗净，切成长方块，下锅煮一下，捞起沥干水分放入炖锅底层。炖锅中再依次放入香菇、黄花菜、笋片、精盐和鲜汤，置火上烧沸后改用小火炖30分钟左右，勾芡，撒入味精，淋入香油即成。
特点：色泽美观，菜嫩汤鲜，解毒消肿，利于消化。
香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
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